OBJETIVOS: estimar la prevalencia de desnutrición y riesgo de desnutrición en ancianos no institucionalizadas en farmacias comunitarias de las Illes Balears y los factores de riesgo a través del cribado, evaluación y seguimiento.
MATERIAL Y MÉTODO: el cribado y la evaluación nutricional se han realizado mediante el Mini Nutrition Assessment (MNA) a usuarios de veinticuatro farmacias comunitarias desde marzo a noviembre de 2013. En el caso de desnutrición o riesgo de desnutrición en el cribado (primera parte MNA), se pasó a realizar la evaluación completa y en el caso de confirmar el resultado del cribado, se ofreció seguimiento a los 3 y 6 meses para valorar la evolución. El farmacéutico comunitario dio consejo nutricional en todos los casos. Los farmacéuticos participantes en el proyecto recibieron un taller de formación al inicio y asesoramiento y control durante el desarrollo para minimizar el riesgo de sesgos.
RESULTADOS: se recogieron 395 encuestas válidas. El 45 por ciento de los encuestados tenía entre 6574 años, un 44 por ciento entre 75 y 85 y un 11 por ciento más de 85 años. El 66 por ciento fueron mujeres y el 34 por ciento hombres. El 25 por ciento de ellos no tenía estudios. El grado de riesgo de desnutrición obtenido en el cribado fue del 18,9 por ciento, y de desnutrición el 1,3 por ciento. Dentro de estos de estos dos grupos, y al finalizar la evaluación, el 72,7 por ciento continuaba presentando riesgo de malnutrición, el 4,5 por ciento tenía malnutrición y el 22,7 por ciento tenía un grado de nutrición normal. El resultado final de desnutrición en nuestra población fue del 0,8 por ciento y de un 12,2 por ciento de riesgo de desnutrición. Los factores de riesgo más significativos fueron mayor edad, bajo peso o pérdida de peso, un mayor grado de demencia y si el paciente se encontraba en una situación de estrés y/o padecía una enfermedad aguda. Por otro lado, la proporción de malnutridos aumentaba a medida que se reducía el número de comidas. En cuanto a la percepción del paciente, todos aquellos que se consideraron malnutridos, realmente lo fueron.
CONCLUSIONES: en las Illes Balears el grado de desnutrición es del 0,8 por ciento y riesgo de desnutrición es del 12,2 por ciento en ancianos no institucionalizados. El farmacéutico comunitario debe poner especial atención en los pacientes de mayor edad, bajo peso o con pérdida de peso, un mayor grado de demencia y/o si el paciente se encuentra en una situación de estrés o padece una enfermedad aguda.